계란찜은 반찬이 마땅치 않을때 최고

우선 뚝배기에 참기름으로 코팅

계란을 적당량 풀어 각종야채를 넣고 다시마 우린물로 조절

새우젓으로 간하고 뚝배기에 부어 끓이면 푸짐한 계란찜 완성이지요

저만의 팁은 바로 팽이버섯

팽이버섯을 잘게 다져 듬뿍 넣어주면 씹히는 맛이 있드라구요

건강에도 좋구요