하와이안 무수비의 유래

하와이에서 어업이 금지되어 생선을 구할 수 없어 초밥을 만들어 먹지 못했을 때,

비교적 구하기 쉬운 프레스 햄으로 초밥을 만들어 먹었는데, 이것이 무수비라고 합니다.