료리스트 (1인 기준)

시금치 2덩이, 달걀 1개, 양파 1/8개, 홍고추 1/4개, 마늘 1개, 소금 4꼬집, 깨 1/4큰술, 참기름 1/3큰술

레시피

안녕하세요. 푸드텔러 입니다. :) 이번에는 정말 간단하면서도 영양적인 밑반찬을 만들어볼게요. :D

시금치는 밑둥을 제거하여 5cm길이로 썰어주고, 양파는 채, 마늘은 편, 홍고추는 어슷하게, 달걀은 풀어서 준비해주세요.

팬에 기름을 소량 두르고 마늘과 양파를 노릇하게 볶다가 시금치를 넣고 한숨이 죽도록 볶아주세요.

볶은 재료를 옆으로 밀어놓고, 기름을 둘러 달걀을 스크램블로 볶다가

소금과 후추로 간을 해주세요.

깨와 참기름으로 마무리해주면 끝!

정말 간단하지만 만만한 밑반찬으로 정말 좋은 시금치 달걀볶음이랍니다.