사진 : 유튜브 '햇살한스푼'

과일 본연의 맛을 살린 스무디는 갈증을 해소하는 데도 좋고 출출한 시간 간식 대용으로 마셔도 좋다. 껍질과 씨를 깨끗하게 제거한 후 적당한 크기로 썬 다음 믹서기에 넣는다. 우유 혹은 플레인 요거트, 얼음도 넣어 함께 갈아주기만 하면 금세 달콤한 참외 스무디가 완성된다. 기호에 따라 꿀이나 설탕을 넣어줘도 좋고 고소한 맛을 더하기 위해 아몬드를 잘게 부셔 토핑처럼 올려줘도 좋다.