믿고 먹는 '충주농협 탄금 한우타운'

충주농협이 보장하는 믿고 먹을 수 있는 식당이다. 1층 매장에서 고기를 사서 셀프로 먹는 데가 있고, 보통 식당처럼 고기와 밑반찬을 주문해 상차림으로 받는 시스템 둘 다 갖췄다. 메뉴판에 식재료 한우, 쌀, 김치, 고춧가루는 국내산을 쓴다고 당당히 명시해놨다. 모둠 메뉴가 있고 특수부위, 등심, 차돌박이와 육회 메뉴가 있다. 등심은 1, 1+, 1++ 등급을 취급한다.