다채로운 식감을 느낄 수 있는, 장안동 ‘콘반’

이미지 출처: chuchu1216님 인스타그램

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‘콘반’은 35년간 대중 목욕탕으로 쓰이던 건물을 개조하여 쇼핑몰로 재탄생한 듀펠센터 1층에 위치하고 있다. 점심시간과 저녁시간에 각각 30인분씩만 준비하여 한정 판매를 하는 곳이다. 대표 메뉴는 돼지고기 등심을 튀긴 로스카츠와 양배추 샐러드, 쌀밥, 돈지루(돼지고기 된장국)가 함께 제공되는 ‘로스카츠 정식’. 튀김 옷이 빈틈없이 돼지고기를 감싸고 있는 로스카츠는 촉촉한 살코기에 말캉한 지방, 바삭한 튀김옷이 어우러지며 풍성한 식감을 느낄 수 있다. 고기에 기본적으로 밑간이 되어 있어, 처음엔 소스나 소금 없이 본연의 고소함을 느껴보는 것을 추천한다.

[식신TIP]

1. 위치: 서울 동대문구 한천로26길 48-12 1층
2. 영업시간: 매일 12:00 – 20:00, B/T 15:00 – 17:00, 월요일 휴무
3. 가격: 로스카츠 정식 12,500원, 히레카츠 정식 13,500원
4. 후기(식신 오디사세요): 웨이팅이 너무 길어서 힘들었지만, 그 과정도 잊게 해주는 맛이에요. 와 지금까지 먹어본 돈가스 중에 가장 맛있어요. 개인적으로 로스카츠가 제일 맛있어요! 그리고 별로 기대 안 했던 가라아게 은근 맛나더라구요. 정식에 포함된 샐러드, 밥, 국은 무한리필로 계속 먹을 수 있는 점도 좋은 것 같아요.