여름철 환영받는 면요리 메밀국수. 시원한 육수에 담가먹으면 그만이죠. 달인표 메밀국수는 국숫집이라고 상상할 수 없는 조리과정이 펼쳐지는데요~ 여러가지 재료가 어우러져 진한 풍미의 육수도 한 몫 하죠! 

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이곳 메밀면의 비밀은? 글루텐이 없어 면으로 만들기 힘든 메밀에 글루텐 역활을 할 산마를 넣고, 향이 좋은 고산지대 쓴 메밀과 영양이 풍부한 통메밀, 볶은 메밀죽까지 세가지 종류의 메밀가루를 섞어 만든 것이 맛의 비법이라고!