진성원

전라북도 군산시 구암3.1로 70-1

  맛있는 중국집이 많은 군산. 그중에서도 간짜장과 볶음짬뽕이 맛있기로 입소문 난 곳이 있는데요. 간짜장을 면은 순삭, 밥까지 비벼먹게 만드는 마성의 짜장 소스의 맛이 일품이에요.

간짜장 버금가는 또 다른 메뉴는 바로 해산물과 버섯이 어우러져 탄생한 볶음짬뽕! 마른 고사리와 취나물에 고춧가루와 밥을 볶아 만든 베이스를 올려 한 달가량 숙성시켜주는 것이 볶음짬뽕 양념의 핵심 비법이랍니다.