계란은 완전식품이라고도 불리죠?  그만큼 굉장히 많은 요리에 사용되는데요.

보통은 계란을 판으로 사와서 집에 두고 드실 거에요.

그런데, 오랜만에 계란을 먹으려니 계란의 신선도가 걱정될 때, 

어떻게 계란의 신선함을 알 수 있을까요?

이럴 때에는 물이 차있는 잔에 계란을 넣어보면 된답니다!

계란이 가라앉아 있으면 아주 신선한 계란이라는 뜻이고,

계란이 떠오르면 오래되어 상태가 좋지 않다는 거에요.

계란이 바닥에서 떠오른다면 가능한 신선한 계란을 사서 다시 조리해 먹는 것이 좋겠지요?