집에 오래된 꿀단지 한병쯤은 가지고 계실 것 같은데요,꿀에도 유통기한이 있을까요? 보통 자연 숙성된 생꿀에는 유통기한이 없다고 봅니다.

 향이나 색이 변할 수는 있지만 영양소는 손상되지 않는다고 합니다. 꿀은 당도가 높고 살균력이 강해 곰팡이나 세균이 번식하지 못하기 때문이라고 합니다.

하지만 첨가물이 들어간 꿀은 2년의 유통기한을 확인하고, 시간이 많이 지나 묽어진 꿀은 변질됐을 가능성이 있다고 하네요.

오늘부터 입병난 곳에 꿀을 열심히 한번 발라봐야 겠습니다.

아테네