코스트코 연어를 아는 당신을 연사모(연어를 사랑하는 모임) 회원으로 임명합니다. 생선회는 신선도가 중요하지만, 연어는 연어 자체로도 모두 용서가 된다고 생각해요. 큼지막한 덩어리째 놓인 연어는 보기만 해도 마음이 든든해질 정도. 

얇게 썰어 샐러드와 곁들여도, 연어 스테이크로도, 채 썬 양파 그리고 케이퍼와 함께 회로 먹어도 양이 충분할 것! 남은 연어는 간장에 졸여 연어 장으로 만들어 두면 밥도둑이 따로 없답니다. 연어는 소맥과도 잘 어울리고, 소주+토닉워터의 조합도 추천해요!