브로콜리 새싹은 씨앗이 발아 후
영양소가 극대화되는 시기인
3-4일 정도만 키운 것으로
노란빛을 띠는 게 특징입니다.

브로콜리 새싹은
콜레스테롤 저하와
비만 억제에 도움을 준다고 하는데요.

성숙한 브로콜리보다
최대 100배 많이 함유되어 있는
설포라판 성분이

활성산소가 만드는
산화 스트레스를 감소시켜
독소를 배출하고 지방 분해를 촉진시키기 때문입니다!

뿐만 아니라 브로콜리 새싹이 가지고 있는

실제로 브로콜리 새싹은
지방, 탄수화물, 무기질,
단백질, 비타민 등
5대 영양소를 모두 함유하고 있고

특히, 비타민C의 경우
무순의 5배, 메밀 새싹의 11배 이상을
함유하고 있다고 합니다.