꽁치의 효능

영양이 풍부할 뿐 아니라 값도 싸기 때문에 일반 시민들에게 애용되는 생선인 꽁치는 단백질이 우수한 가을 식품으로 손꼽힌다. 

특히 꽁치의 붉은 살에는 비타민 B12가 많이 들어 있어 빈혈증이 많은 여성들에게 좋으며 불포화지방산이 풍부해 성인병 예방에도 좋다.