비타민 A의 함량이 매우 높은 편이라 눈 건강에 도움을 주는 당근은 몸을 따뜻하게 하는 성질을 갖고 있어 평소 몸이 차거나 손발이 차가운 사람에게 좋다. 또한 니코틴을 분해하는 효과도 있으므로 흡연자에게 당근 스무디는 맛뿐만 아니라 건강까지 생각한 음료다. 당근과 얼음, 물만 넣어 만든 스무디는 선명한 주황빛 색깔로 만들어 놓았을 때도 싱그러움이 느껴지는데 당근 특유의 향이나 맛 때문에 단독으로 먹기 힘들다면 다른 과일과 함께 갈아 만드는 것을 추천한다. 사과, 바나나 등 대부분의 과일과 잘 어울리기 때문에 평소 좋아하는 과일 1~2가지 정도를 넣어주면 된다.