<고로케>
1.감자를 깨끗하게 씻어 주세요
2.감자를 쪄주기 위해서 압력밥솥
에다가 찌기로 했답니다
3.감자 껍질을 벗겨 주세요
뜨거울때 벗기기 힘들테니까요
4. 감자고로케에 들어갈 재료들을
손질해 줍니다
5.압력밥솥에다가 쪄줘요
6.젓가락을 푹 찔러서 익었는지
확인한 후에
감자를 꺼내서 식혀둡니다
7. 고로케에 들어갈 채소들을
썰어줍니다.
8.올리브유를 둘러준 후 볶아 주세요
9. 당근도요
10.감자는 으깨줍니다.
으깨준 감자를 소금간도 좀 해주시고요
11.볶음 채소를 섞어 주세요
12. 감자를 밀가루에 퐁당퐁당
13.그다음에는 밀가루에 달걀물을
퐁당 빠뜨려주시구요
14.빵가루에도 역시 뒹굴뒹굴
굴려주시구요.
빵가루는 꼭꼭 잘 뭍혀주셔야 해요
15.기름을 깊은 후라이팬에 둘러주고
기름이 달궈진 후, 튀겨주세요색이
예쁘게 나오도록 뒹굴려 주시구요~
머스타드 소스나 케쳡에 찍어
먹으면 완죤 맛있어요 |
