요즘 제철인 쭈꾸미 숙회

밀가루를 조금뿌려 뽀득뽀득 문지른 후 깨끗이 씻어 줍니다

소금조금넣고 물을 끓여 줍니다

끓는 물에 쭈꾸미를 살짝 데쳐 줍니다

정말 살짝요 너무 데치면 질겨지거든요

그 물에 쪽파도 데쳐 돌돌말아 주세요

데친쭈꾸미와 쪽파를  초장에 찍어 먹으면 없던 입맛도 돌아 옵니다 ㅎㅎ