마늘종1단, 마른새우 50g, 간장 1스푼, 소금 두꼬집, 매실진액 2스푼, 올리고당 11/2스푼, 참기름 1스푼, 통깨

1.마늘종을 5cm 크기로 잘라둔다.

2.매실진액을 넣은 뒤 적당량의 소금을 넣고 기름 두르고 파릇하게 익힌다.

3.간장으로 간을 맞춘다.

4.건새우를 넣어 볶는다

5.수분이 부족하명 물 한스푼을 넣고 더 볶다가 올리고당을 넣는다

6.불을 끈후 통깨와 참기름으로 마무리한다