수영돼지국밥

수요미식회 162회에 돼지국밥과 모듬수육이 소개된 곳이다. 부산에서 돼지국밥 맛집으로 줄을 서서 기다리는 곳이다. 두꺼운 고기와 뽀얗게 우러난 국물이 먹음직스럽다. 6시간 동안 푹 고아 낸 국물을 한 입 먹으면 누룽지처럼 구수한 맛이 대단하다. 빨간 양념을 잘 섞은 다음 소면을 말아 먹고 부드럽게 국물이 밴 밥을 차례로 맛본다. 맑고 깔끔한 국물이 부담스럽지 않고 적당히 칼칼한 매운맛이 매력적이다. 속이 꽉 찬 순대와 쫄깃한 항정살 수육 백반도 인기다. 마늘, 매운 고추, 부추, 양파 등 부족한 반찬은 셀프 바를 이용하면 된다.

수영 돼지국밥 : 부산광역시 수영구 무학로 6

1. 주소: 부산 수영구 무학로 6
2. 전화번호: 051-758-5046
3. 영업시간: 매일 08:00 - 23:30 ㅣ 명절 휴무
4. 메뉴: 돼지국밥(7,500원)ㅣ수육(25,000~32,000원)ㅣ순대(7,000~11,000원)