사진 : 운봉에덴식당 홈페이지

1990년부터 지리산 산나물 정식 등 숲에서 자라는 나물들을 이용해 건강한 상차림을 내는 곳이다. 참나물, 곤드레, 유채, 미역취, 깻순, 부지깽이 나물 등 산나물 5종과 볏짚으로 띄운 수제 청국장, 수제 깍두기, 수제 도토리묵, 깻잎지, 제철 장아찌 등이 나오는 지리산 산나물 정식이 대표주자. 특정식에는 고사리, 죽순, 쑥부쟁이 등 산나물 8종과 생선전, 도라지 튀김 등이 어우러진다. 단오 전 수확한 최고급 산나물만 이용하며 전북 진안산 최고급 고추로 김치와 고추장을 담근다.

1. 주소: 서울 강남구 테헤란로4길 6
2. 전화번호: 02-566-3119
3. 영업시간: 매일 11:00 - 10:00
4. 메뉴: 산나물정식(9,000원)ㅣ산나물 도시락(8,500원)ㅣ산나물전(14,000원)