1976년 처음 창업 후 40년이 넘는 시간 동안 집에서 직접 만든 손만두의 맛으로 추억을 함께 판매하고 있는 명인만두는 전국에 163개의 매장이 운영되고 있다. 그러다 보니 큰 규모의 직영 생산 공장을 운영하면서 어느 지점에서나 평준화된 명인만두의 맛을 맛볼 수 있다. 대표 메뉴인 만두의 종류도 다양하지만 만두 잡채밥, 만두 탕수육 등 만두를 이용한 다채로운 요리도 함께 만나볼 수 있다. 웬만한 분식류를 포함해 식사 메뉴 등 매일 가도 질리지 않을 만큼 메뉴 구성이 매우 다양한 편이다.