매운 음식에도 분명히 다름이 존재한다. 인공 감미료를 써서 아찔하게 매울 것인가, 아니면 천연 재료의 매운맛을 이용해 정말 알싸하게 그리고 맛있게 매울 것인가. 충주 터줏골 명가에서 만날 수 있다. 매운맛은 후자에 가깝다. 매운 갈비찜은 안까지 부드럽게 익힌 고기와 매콤한 양념이 어우러져 땀을 한 바가지 흘릴지언정 중독적인 매콤한 맛에 젓가락이 바삐 움직인다. 또 다른 시그니처 메뉴는 짜글이로 생김새는 김치찌개와 유사하지만 제육볶음 따로, 김치볶음 따로 조리 후 1:1 비율로 담고 육수를 담아 자박자박하게 끓이는 정성스러움이 더해져 그 맛의 깊이가 남다르다.

1. 주소: 충북 충주시 금제7길 14
2. 전화번호: 043-843-4408
3. 영업시간: 11:00-22:00ㅣ
4. 메뉴: 매운 갈비찜 小(18,000원)ㅣ명가 짜글이(7,000원)ㅣ수제 떡갈비(12,000원)