최근 방송된 SBS 프로그램 `좋은아침`에서 닥터 추천 식품으로 아보카도 오일이 소개됐다.
아보카도는 오메가3, 오메가6, 오메가9 등 불포화 지방산이 많아 심혈관 질환 예방에 탁월한 것으로 알려졌다. 또한 콜레스테롤 수치 저하, 고혈압 예방, 모발 건강, 노화 방지 등에 효능이 있다.
아보카도 오일은 발연점이 271도로 콩기름, 올리브 오일보다도 높은 편이다. 이에 각종 볶음, 튀김 요리 등에 다양하게 활용할 수 있는 장점이 있다.
방송에 출연한 한 한의사는 "많은 분이 기름이라고 하면 혈관 건강에 안 좋다고 생각하는데, 아보카도 오일 속 지방은 착한 지방이다. 착한 지방의 정체는 불포화 지방산이다. 이는 지방을 분해하는 역할을 해 콜레스테롤 수치를 낮춰서 심혈관 질환을 예방해준다"고 설명했다.
아보카도 오일은 샐러드 등 각종 음식에 뿌려 먹는 것이 일반적이지만, 직접 섭취해도 된다.
한편 아보카도는 알레르기 반응을 일으킬 수 있어 주의를 필요로 한다. 아보카도 오일 섭취 후 메스꺼움이나 구토, 설사 등 증상이 나타날 경우 섭취를 중단해야 한다.
