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냉동 브로콜리 봉봉 | 2020.06.13 | 조회 281 | 추천 1 댓글 1

샐러드용 잎채소는 얼리면 나중에 물이 생기지만, 브로콜리는 '미국 농업식품 협회'의 권장사항으로, 얼려 먹는게 더 건강에 좋아요. 식이섬유, 비타민C, 미네랄이 덜 파괴되고 오래 두고 먹을 수 있죠. 살짝 데쳐서 먹기 좋은 크기로 조각 낸 후 냉동보관하면 끝~ 먹을 때 아삭아삭한 식감도 좋고요

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