아이들에게 유해 성분의 물질은 이제 그만~ 가정에서 손쉽게 만들 수 있는 계란과자로 우리 아이들의 군것질을 책임집시다.

1. 요리법

1) 요리재료

· 주재료 : 달걀 1개(55g), 설탕 75g, 밀가루(박력분) 110g, 버터(실온에 둔 버터) 75g

2) 기본정보

· 조리시간 : 50분
· 분량 : 4인분 기준
· 칼로리 : 325kcal (1인분)

3) 요리과정

01. 볼에 버터를 넣어 거품기로 저어 마요네즈 상태로 만든다.

02. 설탕을 넣어 거품기로 저어 잘 섞은 뒤 잘 풀어둔 달걀을 2~3회 나누어 넣어 버터와 분리되지 않도록 섞는다.

03. 체 친 밀가루를 넣고 완전히 섞일 때까지 주걱으로 자르듯이 섞는다.

04. 짤주머니에 둥근 깍지를 끼고 반죽을 담는다. 유산지를 깐 오븐 팬에 일정한 간격으로 지름 1cm 크기로 반죽을 짠다.

05. 170℃로 예열된 오븐에서 7~10분간 굽는다.

2. 음식정보

· 보관온도 : 18~22℃
· 보관기간 : 5일
· 보관법 : 서늘한 곳에서 실온 보관한다.
· 영양성분