과포화 용액 (過飽和 溶液)​

용액이 어떤 온도에서 녹을 수 있는 양 이상으로 물질을 함유하고 있어 물질이 완전히 녹아 있지 않은 용액을 말한다.

과포화 용액에는 용질이 정상적인 용액에 존재할 수 있는 것보다 더 많이 함유되어 있다.

과포화 용액은 포화 용액을 서서히 냉각시키면 얻을 수 있는데, 매우 불안정한 상태이기 때문에 약간의 자극을 주면 결정이 한꺼번에 석출되어 포화 용액이 된다.