참깨라면 마니아층이 많은 걸로 아는데요. 이 레시피는 참깨라면 좋아하는 분이라면 꼭 보셔야 해요! 이 라면을 조리하기 전 바닥면에 누룽지를 넣어주는 거예요. 참고로 요즘 편의점에는 1인용 누룽지를 팔고 있어서 참 좋더라구요. (마트에서 대량을 사놓으시면 더 저렴) 누룽지를 넣고 참깨 라면을 조리하면 마치 누룽지 계란탕을 먹는 듯한 찐한 고소함과 담백함을 느낄 수 있죠.
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