빛깔도 달콤하도 오래 무르익은 가을이 깃든 늙은 호박의 효능

늙은 호박 역시, 빼놓을 수 없는 가을 대표 건강식품입니다.

여름 내내 밭에서 익은 늙은 호박은 일반 호박보다 영양이 더욱 깊어지는데요. 

호박은 잎에서 씨까지 버릴 게 없고 당질, 비타민 A,B,C,E,카로티노이드 등이 풍부해 가을의 보약이라고도 불립니다.

호박의 당분은 소화, 흡수가 잘 되기 때문에 위가 약한 사람에게 좋고,

카로티노이드는 체내에 흡수되었을 때 항산화, 항암 효과가 있는 베타카로틴으로 전환됩니다.

또한 몸속 노폐물 배출과 간 기능 회복, 두뇌 건강에 효능이 있어 가을을 대표하는 슈퍼푸드라 할 수 있습니다.