주꾸미는 8개의 다리가 있어 문어와 비슷한 생김새를 가졌지만 크기가 작고 다리가 짧. 주꾸미는 DHA 등의 불포화 지방산을 다량 함유해 혈중 콜레스테롤 수치 감소 효과가 있습니다다. 원기회복에 좋은 ‘타우린’도 가득 들어 피로해소나 봄철 춘곤증을 이겨내는데 도움을 줍니다. 또한 열량이 낮으면서도 필수 아미노산이 풍부해 다이어트 식품으로도 좋습니다.

주꾸미를 고를 때는 먹물이 많이 남아 있어 색이 어두운 것을 고르는 것이 좋고, 몸이 탱탱하고 다리의 흡반이 깨끗할수록 싱싱합니다.