사진 : 이마트

김치찌개에 튀긴 두부를 넣어 끓이면 엄마가 명절에 남은 두부전을 넣고 끓여주던 김치찌개의 맛을 맛볼 수 있다. 일단 두부를 깍둑썰기하여 기름에 튀겨내야 한다. 고기와 김치를 달달 볶다가 갖은 채소를 넣고 육수를 부어 김치가 물러질 때까지 푹 끓인다. 마지막 과정에 간을 하고 튀긴 두부를 넣고 마무리하면 튀김두부 김치찌개가 완성된다. 구수한 맛이 일품인 튀김두부 김치찌개이다.