우유 300ml 전복 2개, 참쌀 200g, 당근1/4개, 양파, 소금, 버터, 참기름

1.내장과 전복을 분리하고 전복을 얇게 썬다.

2.당근, 양파도 잘게 썬다.

3.달군 팬에 버터를 녹인 휘 전복과 야채를 넣고 함께 볶아준다.

4.재료가 익으면 불려둔 참쌀과 물 300ml, 우유 300ml를 넣고 눌러붙지 않도록 잘 저어준다

5.적당히 끓어오르면 전복 내장을 넣어 간을 맞춘 다음 10분간 약한 불에서 서서히 끓인다.