반응 속도 측정법​

반응 속도는 일정 시간 동안에 반응 물질의 농도 감소량이나 생성 물질의 농도 증가량으로 나타낸다. 반응 속도는 일정한 시간 간격으로 반응 물질이나 생성 물질의 농도 변화를 측정하여 구할 수 있다. 그런데 실제로 반응이 진행되는 동안에 순간적인 농도를 측정하기 위해서는 정밀한 기기를 사용해야만 한다.  따라서 여기서는 기체가 발생하는 반응과 앙금이 생기는 반응에서 반응 속도를 구하는 방법으로 반응 속도를 측정하는 원리를 살펴보기로 하자.  마개가 열린 반응 용기에서 기체가 발생할 때에는 기체가 날아간 만큼 질량이 줄어든다. 반응 용기를 전자 저울 위에 올려 놓으면 일정 시간 간격으로 질량의 감소를 측정할 수 있다.  또한 발생한 기체를 수상 치환으로 모으면서 기체의 증가한 질량이나 부피를 일정 시간 간격으로 측정할 수도 있다. 앙금이 발생하는 반응일 경우에는 사인펜으로 X표시를 한 흰 종이 위에 반응 용기를 올려 놓고 반응 용기의 위에서 X표시가 보이지 않을 때까지 걸린 시간을 잴 수도 있다. X포시가 없어지는데 걸린 시간이 길면 앙금이 느리게 생겼음을 의미하며, X표시가 없어지는데 걸린 시간이 짧으면 앙금이 빨리 생겼음을 의미하므로 상대적인 반응 속도를 비교할 수 있다. 기체가 발생하는 반응에서 반응 물질 속에 미리 거품을 일으킬 수 있는 세제를 섞어 거품이 생기는 빠르기로 반응 속도를 구할 수도 있다.