재료

간장1/2종이컵

맛술1/2종이컵

물엿 3숟가락

생각1조각

전분물1숟가락

청주1/2종이컵

설탕 1/3종이컵

대파1대

통후주 약간

1.대파는 2등분한다.

2.간장,청주,맛술,설탕,생강.대파.통후추를 넣고  중불 상태에서 10분간 끊인다.

3.물엿을 넣고 전분물을 넣어 약간의 농도를 만든다.

   (여기서 전분물을 안 넣어도 되지만. 소스로 사용하기엔 너무 묽어져요)

4.체에 걸러 용기에 담아 다양하게 사용한다.