어리굴젓은 충청도 향토음식의 하나로 생굴에 소금과 고춧가루를 버무려 담근 젓갈이예요.

쉽기도 쉬운 거지만,,, 얼마나 입에 착착 달라붙는지,,

양념에 밥한그릇 뚝딱 비벼서 먹겠더라구요...

어렵지 않은 레시피니깐,,

제철일때 굴 조금 사다가 담궈서 드세요..

입맛 난답니다^^

어리굴젓