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다이어트도시락/아삭아삭 가볍게 먹자!! 숙주 오믈렛 도시락만들기
헐렁이 2011-09-10     조회 : 11495


재료 : 숙주 한줌, 달걀 2개, 피망 약간, 팽이버섯, 닭 안심살 2쪽, 양배추 약간



재료 간단하죠?? 피망대신 파프리카를 넣어셔도 되구요. 홍당무를 추가 하셔도 좋아요.



재료들을 길쭉하게 채썰어 준비합니다.



먼저 프라이팬에 올리브유를 살짝 두르고 닭안심살을 볶아 줍니다. 소금 후추 맛술 약간씩 넣어 주세요. 잡 냄새 제거를 위해 청주를 넣어도 좋아요.



닭 안심살이 익었을 때 나머지 야채를 넣고 센불에서 후다닥 볶아 줍니다. 이때도 야채가 들어가기 때문에 살짝 소금 후추 참기름 넣고 간을 합니다.



센불에 재빨리 볶아줘야 야채가 숨이 죽지않고 살아 있어요.



이젠 오믈렛용 계란물을 만들어야죠^^ 달걀 2개에 우유 소금을 약간 넣어 풀어 줍니다



프라이팬에 달걀물을 부어 거의 익으면 볶아 놓은 재료들을 가운데 올리고 예쁘게 말아주세요.



다이어트도시락/아삭아삭 가볍게 먹자!! 숙주 오믈렛 도시락만들기 

 

오늘 소개 할 요리는 가벼운 다이어트도시락이라죠^^

사실은 백화점 음식코너에서 먹어보고 따라 만들어 본거랍니다.ㅎㅎ

숙주와 닭안심살을 볶아서 가볍게 간을 한 오믈렛 도시락만들기에요.

 

아이들 간식으로도 좋고 다이어트에 도전중인 분들의 점심도시락 레시피로도 좋아요.

특히나 아삭아삭한 숙주의 식감이 돋보인다고나 할까요~

부드러운 닭안심살과 야채볶음 마지막에 핫소스 토핑이 아주 식감을 자극하는 별미 요리랍니다.

자, 시작 해 보자구요~

 

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TAG #요리  #도시락 
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