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한겨울 별미~견과류 얹은 단팥죽
행님아 2012-02-11     조회 : 8744




동지가 며칠 남지 않았네요.

 

동지에는  예로부터 작은설이라 하여 크게 축하하는 풍속이 있었다고 합니다.

 

민가에서는 팥죽을 쑤어 역귀를 막는다고 대문이나 벽에 뿌렸다고 하죠.

 

동지팥죽을 쑤어먹던 관습이 아직도 남아있어서 동짓날 어르신들은 팥죽을 꼭 드시더군요.

 

저 역시 어머니께 드리기위해 달콤한 팥죽을 쑤었답니다.

 

연세드신 어머니께선 달콤한 단팥죽을 더욱 좋아하시더군요.

 

아이들도 담백한 팥죽보단 여러가지 견과류를 얹은 달콤 단팥죽을 더좋아하네요~

 

요즘 입맛에는 달달한 단팥죽이 더욱 맞는가 봅니다.

 

한겨울 먹는 뜨끈뜨끈, 달콤한 단팥죽 한그릇은 별미가 아닐수없죠

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TAG #요리  #영양식  #건강식 
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