[재료]
달걀 2개
시금치 1줌
[양념]
소금 톡톡
고추가루 적당량
시금치는 끓는물에 데친후 깨끗이 씻어 2cm 길이로 썰어 준비해요
달걀 2개에 소금을 조금 넣고 수저로 잘 풀어 줍니다
팬에 기름 두르고 달걀을 약불에 익혀요
양 끝이 익었으면 불을 끄고 중간에 시금치를 가지런히 올려요
시금치 위에 소금 톡톡 뿌리고 고추가루를 그 위에 뿌려요
다시 약불로 불 켜고 한쪽 면을 말면서 굴려서 뒤집개로 모양을 잡아요
먹기 좋게 썰어서 접시에 담아서 냠냠 드세요
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