깻잎의 효능 
  
 
① 식중독 예방.
     더운 여름 음식물로 인해 식중독에
     걸리는 분들이 많은데,
     식중독 예방에 깻잎이 도움이 된다.
     깻잎에 들어있는 페릴키톤이
     방부제 역할을 해주기 때문에
     식중독 예방에 효과가 있다.
 
② 피부 미용.
     비타민A•C 성분이 풍부해
     피부주름을 개선시키는 효능을 가지고
     있으며, 로즈마린산과 루테이올린이
     멜라민 색소의 생성을 억제시켜
     기미나 주근깨 등에 좋은 효과가 있다.
 
③ 빈혈 예방.
      빈혈을 예방하고
      성장 발달에 도움이 되는 철분이
      아주 풍부하다.
 
④ 신경통 개선.
     비타민이 풍부하게 들어 있는 깻잎을
     섭취하면 말초혈관을 강화시켜
     신경통을 예방/개선해 준다.
 
⑤ 항암 작용.
     깻잎에 들어 있는 피톨이 성분이
     암 세포만을 골라 제거해주는 효과가
     있으며, 병원성균이나 병원성 대장균
     등을 제거해주는 효과가 있다.
     또한 ETA, 엽록소, 베타카로틴,
     안토시아닌 등 다양한 항산화 성분을
     함유하고 있다.
 
⑥ 성인병 예방.
     식이섬유가 풍부하고 콜레스테롤이
     상승하는 것을 막아주기 때문에
     성인병 예방에도 좋다.
 
⑦ 뼈.
     깻잎 100g에는 칼슘을 211mg이나
     함유하고 있어 뼈와 치아를 튼튼하게
     해준다.
 
⑧ 감기
     비타민C가 풍부하고 루테올린 성분이
     염증을 완화시키고 항알레르기 효능이
     있어 기침, 콧물, 재채기 증상을
     완화시켜준다.