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미꾸라지
happykingdoom1004 2021-10-08     조회 : 821

두산백과

미꾸라지

Chinese muddy loach / Chinese weatherfish ]

요약 잉어목 기름종개과의 민물고기이다. 환경에 따라 진흙 속으로 들어가 휴면을 취하기도 하며 물 속 산소가 부족한 경우에는 장으로 공기호흡을 한다. 추어탕의 재료로 이용된다.
학명Misgurnus mizolepis
동물
척삭동물
경골어류
잉어목
기름종개과
이칭/별칭가라도조(カラドヅョウ)(일본어명), (이하 방언) 납작이, 말미꾸리, 용미꾸리, 당미꾸리
멸종위기등급미평가(NE : Not Evaluated, 출처 : IUCN)
크기15~20cm
몸의 빛깔황갈색 바탕에 등쪽은 검은색, 배쪽은 회색
산란시기4~6월
서식장소바닥에 진흙이 깔린 시냇물, 연못, 논, 늪
분포지역우리나라, 중국, 타이완

《동의보감》에서는 추어(), 한글로는 '믜꾸리'로 썼으며 《난호어목지》에는 이추(), 한글로 '밋구리'로 쓰고 있다. 미꾸리와 굉장히 비슷하게 생겨서 구별하지 않고 부르는 경우가 대부분이지만 생물학적으로는 다른 종으로 분류되며 형태에서 다소 차이가 난다.

몸이 미꾸리에 비해 크며 전체적으로 가늘고 길다. 몸은 미꾸리보다 옆으로 더 납작하고 머리는 위아래로 납작하다. 작은 눈이 머리 위쪽에 붙어 있고 입이 아래쪽으로 향해있다. 입 주변에는 5쌍의 수염이 있는데 미꾸리에 비해 긴 편이다. 암컷이 수컷보다 크고, 가슴지느러미가 암컷은 둥글고 짧은데 반해 수컷은 가늘고 길다. 몸 옆면에는 작고 까만 점이 흩어져 있고, 등과 꼬리지느러미에도 작은 반점이 나타난다. 비늘이 미꾸리에 비해 크고 머리에는 비늘이 없다. 몸 표면에서는 점액을 분비한다.

주로 강 하류, 연못처럼 물 흐름이 느리거나 물이 고여 있는 곳에서 산다. 물이 그리 깨끗하지 않은 3급수 정도의 물에서도 잘 견디며 진흙 속에 자주 들어간다. 온도가 낮아지거나 가뭄이 들면 진흙 속으로 들어가 휴면을 취하며, 물속 산소가 부족한 경우에는 장으로 공기호흡을 한다. 동물성 플랑크톤과 모기 유충인 장구벌레, 진흙 속 유기물을 먹고 살며 대개 밤에 활동한다. 비가 내려 물이 불어나면 짝짓기가 시작되며, 이때 수컷은 암컷 몸을 감아서 알을 낳도록 유도하고 알을 수정시킨다. 낳은 알은 물풀에 붙이는데 보통 2일 후에 부화한다. 몸길이가 4cm 정도로 자라면 어른의 모양새를 갖추게 된다.

봄과 여름 사이에 비가 내리는 날 농수로나 작은 도랑에서 촘촘한 그물을 이용해 잡을 수 있다. 날씨가 추워지면 진흙 속으로 들어가므로 이때에는 삽으로 땅을 파서 잡기도 한다.

단백질과 비타민 A의 함량이 높아 영양식으로 이용된다. 미꾸리와 함께 추어탕 재료로 유명하며 튀김으로 만들어 먹기도 한다. 요리재료로 쓸 때에는 며칠 동안 물속에 넣어 냄새를 제거하는 것이 좋다. 겨울보다 봄, 여름 사이에 살이 많이 오르기 때문에 이때가 가장 맛이 좋은 것으로 알려져 있다.  

출처

제공처 정보

두산백과 두산백과 http://www.doopedia.co.kr

[네이버 지식백과] 미꾸라지 [Chinese muddy loach / Chinese weatherfish] (두산백과)


미꾸라지는 추어탕이나 추어튀김으로 먹으면 맛있어요. 미꾸라지가 잉어목이라니 몰랐네요. ㅋㅋ

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TAG #미꾸라지  #민물고기  #추어탕 
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