감자는 대표적 알칼리성 식품으로 산성화된 우리몸을 중화시켜주는 중요한 역할을 합니다 칼로리가 낮고 포만감이 높고 소화가 잘 돼 다이어트 식품으로 불리기도 합니다 감자의 이뇰린 성분은 체지방 분해 효과가 있으며 다이어트를 위해 먹는다면 껍질 채 먹는것이 좋습니다 땅속의 사과라 불리는 감자 사과보다 비타민 C를 3배 많이 함유 하고 있고 철분, 식이섬유 펙틴, 칼륨 등을 풍부하게 함유하고 있어 빈혈예방, 면역력, 노페물 처리 등 우리몸에 좋은 일을 많이 하는 좋은 식품입니다
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