당근은 비타민A가 풍부한 식품으로 눈에 좋은 음식으로 알려져 있는대요
당근의 붉은색은 카토틴성분이 많이 포함되어 있기 때문에
이 카로틴성분은 인체에서 비타민a로 전환되기 때문에
프로비타민a라고 불러지기도 하고 피부를 곱게 하여 매끄럽게 해주고
야맹증을 예방 시켜주는 식품이라고 합니다.
단 열이 많은 체질은 당근보다는 블루베리가 더 좋다고 하네요