아이들이랑 같이 먹을수있는 소고기 감자조림
재료:감자2,소고기 다진것,
간장3,올리고당2,참기름1,
물한컵,미향이나 맛술
아이들도 고기를 다진걸로 주면 질기지않고 자연스레 섭취가능하다 합니다.
1.감자는 껍질벗겨 깍뚝썰기
2.볼에 감자를 넣어 찬물붓고
전분빼기 10분정도
3.채에걸러 물기빼기
4.냄비에 기름두르고
소고기,감자넣고 볶는다.
맛술이나 미향을 한스푼 넣으면 고기잡내 제거
어느정도 고기색이 변하면
5.종이컵 기준 물한컵 넣고
간장1~3스픈,올리고당2,참기름1 넣어서 약불로 졸여줍니다. |
