꿩고기를 이용한 다양한 요리를 즐길 수 있는 곳으로 다소 금액대가 부담스럽게 느껴질 수 있지만 꿩을 주제로 한 여러 음식들이 한정식 코스처럼 계속해서 등장하기 때문에 전체적인 상차림만 본다면 합리적이라는 생각이 든다. 원래 흔하게 먹던 초밥도 꿩고기를 이용하면 좀 더 이색적으로 다가오고 탕수육도 꿩고기가 들어가면 훨씬 부드럽고 담백함이 느껴진다. 메인 메뉴 꿩 샤부샤부는 별미 중 별미다. 신선한 꿩고기를 깊은 맛의 육수에 살짝 담가 먹으면 입에서 사르르 녹는 듯한 극강의 부드러운 식감을 느껴볼 수 있다. - 주소: 충북 충주시 수안보면 물탕2길 3
- 전화번호: 043-846-3589
- 영업시간: 07:00-22:00
- 메뉴: 꿩 샤부샤부 2인(60,000원)ㅣ자연산 버섯 모둠 전골(15,000원)ㅣ능이버섯 꿩 샤브샤브(100,000원)
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