맛집
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섬마을식당 무주스키장 어죽이 맛있는 tv맛집
꺄울 | 2011.03.13 | 조회 10,452 | 추천 7 댓글 1
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어죽이 맛있는 전북 무주군에 위치한 [섬마을 식당]을 소개해드려요.
어죽은
직접 잡은 민물고기를 끓여 살을 발라내고
찹쌀과 함께 고추장 등 갖은 양념을 넣고 끓여내는 일종의 보양식인데요.
담백하고 소화가 잘되는 음식으로써
선조들이 냇가에서 멱을 감으며 즐겨해먹던 음식이래요.
저는 고향이 부산이라고는하지만
생선 특유의 비린내가 싫어 생선종류의 음식을 그닥 좋아하지않아요.
하지만 여기서 맛본 어죽의 맛은
비린내도 전혀 없고 생선 특유의 담백함과
고소하면서도 매콤한 그 맛이 정말 일품이였어요
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겨울이라 무주스키장으로 많이들 떠나실텐데요,
가시게되면 요 맛집!
꼭 한번 들러보세요!!
===섬마을 식당===
전북 무주군 무주읍 읍내리 1357-1
063-322-2799 |
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