| 새싹보리 100g당 약 2,700mg으로 풍부하게 함유된 칼륨이 나트륨 배출에 도움을 준다고 한다. 또한, 새싹보리는 항산화 작용을 통해 염증과 질환을 일으키는 체내의 나쁜 활성산소와 독소, 노폐물을 배출하는데도 효과적이라고. 새싹보리는 새싹보리 분말을 물이나 우유에 타서 쉽게 섭취할 수 있으며 하루 섭취 권장량은 10g 이하라고 한다. 그리고 새싹보리는 칼륨 함유량이 높아 건강에 좋은 반면, 신장 질환이나 임산부 및 모유 수유부에게는 독이 될 수 있으므로 섭취를 피하는 것이 좋다. |
