분별 증류 ( 分別 蒸溜 )​

여러 가지 액체 혼합물을 끓는점 차이에 의하여 분리할 때 사용하는 방법으로, 분별 증류탑을 사용하여 혼합물을 분리하는 방법이다.

액체 혼합물은 분별 증류탑 위로 올라가면서 끓는점이 비슷한 물질끼리 모이고 이것이 다시 순수한 물질로 분리된다.

이러한 분별 증류는 원유의 분리에 사용된다.