오늘 저녁은 아내가 간만에 돼지고기 두루치기를 만들어 줘서 쌈채소를 싸서 먹었지요.

준비물: 돼지고기(목심), 양파, 감자, 느타리버섯, 고추장, 당근, 마늘, 참기름, 올리고당, 간장

그릇에 양파, 감자, 고추장, 다진마진마늘, 당근, 느타리버섯, 고기를 넣고  참기름, 올리고당, 간장, 고추장으로 양념을 한 후 

10분 정도 재워주세요.

달군 후라이팬에 재워둔 고기를 쭉펴서 구우주세요. 약간 국물이 있게 자박자박하게 볶아주면 완성...

양념이 골고루 베어서 맛이 좋아요.