도마관리법

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도마관리법
또로로 | 2020.06.14 | 조회 310 | 추천 1 댓글 0

나무 도마는 소금으로 닦아주며 관리합니다.
굵은소금보다는 고운 소금과 물을 부드러운 수세미에 묻혀 살살 닦아주면 좋습니다.
도마를 물에 헹굴때에는 식초물을 뿌리거나 소주에 레몬껍질, 오렌지껍질을 넣어주면 살균효과와 좋은 향까지 납니다.
플라스틱 도마는 중성세제나 식초로 닦아줍니다.
뜨거운 햇볕에 노출시키기보다는 통풍이 잘되는 그늘에 말려 보관합니다.

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