토란국 끓이기

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토란국 끓이기
행복한나를 | 2020.06.19 | 조회 460 | 추천 1 댓글 0

냄비에 토란을 넣고 끓일때는 냄비뚜껑으로 덮지 말고 창호지나 파라핀지로 덮어야

토란의 원형을 그대로 유지할 수 있다. 이때 뚜껑에 작게 구멍을 내주어야 끓어 넘치지

않는다. 여기에 다시마를 넣고 달이면 끓이는 시간을 단축할 수 있다.

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