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김장떡
푸르르쾅쾅 2019-09-09     조회 : 366

재료2인분 밥숟가락계량법

필수재료

김(3장), 부침가루(¾컵)

선택 재료

쪽파(2대)

양념

고추장(0.7), 된장(0.3)


1
김은 비닐봉지에 넣어 굵게 부수고,
tip

김은 조미되지 않은 것으로 준비하세요.
김이 눅눅해 비린 향이 나면 마른 팬에 앞뒤로 바삭하게 굽거나 전자레인지에 살짝 돌려 준비해도 좋아요.


2
쪽파는 송송 썰고,


3
물(1 컵)에 고추장(0.7), 된장(0.3)을
넣어 덩어리 없이 풀고,


4
부침가루(¾컵)를 넣어 섞고,


5
부순 김가루와 쪽파를 넣어 한 번 더 섞고,


6
팬에 식용유(3)를 둘러 중간 불로 달군 뒤
반죽을 먹기 좋은 크기로 올려 앞뒤로
노릇하게 구워 마무리.
tip

중간 중간 식용유를 더 둘러가며 구워요.
























 
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