충주에 사는 지역주민들도 자주 찾는 로컬 맛집으로 쫄깃쫄깃한 식감이 매력인 뽈살 전문점이다. 고기와 함께 곁들이기 좋은 채소와 명이나물, 쌈무까지 세팅되고 나면 맛있게 구울 일만 남았다. 특히 이곳은 진짜 숯을 사용하기 때문에 은근하게 베어나는 숯 향과 함께 건강한 구이가 가능하다. 뽈살과 같은 특수부위 외에도 드라이에이징과 웻에이징 복합 숙성으로 더욱 진하고 깊은 풍미를 내는 한우 숙성 소고기도 준비되어 있다.

1. 주소: 충북 충주시 연수동편2길 2
2. 전화번호: 043-845-8892
3. 영업시간: 17:00-23:00ㅣ
4. 메뉴: 뽈살(9,000원)ㅣ연수 모둠(27,000원)ㅣ돈새살(10,000원)ㅣ숙성 삼겹살(12,000원)